کتاب آشپزی/خورش کنگر: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار
بدون خلاصۀ ویرایش
برچسب: ویرایش مبدأ ۲۰۱۷
 
خط ۵:
# گوشت ۵۰۰ گرم
# کنگر سرخ شده ۲پیمانه
# نعناعنعنا وجعفریو جعفری خرد و سرخ شده ۱ پیمانه
# غوره ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
# پیاز سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
خط ۱۳:
 
طرز تهیه:
کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند. کنگر و همین‌طور نعناعنعنا و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناعنعنا وجعفریو جعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید.
 
== دستور شماره دو ==