کتاب آشپزی/سوپ جو: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۲۰:
جو را با آب و آب مرغ بگذارید بپزد. در حین پخت اگر آب لازم داشت اضافه کنید. هویج و کرفس و گوجه فرنگی را در اواسط کار به آن اضافه کنید. وقتی سبزیجات پخت و جو کاملاً لعاب داد و سوپ جا افتاد رب گوجه فرنگی و کمی کره به آن اضافه کنید. وقتی سوپ جا می‌افتد که کاملاً لعاب داده باشد. درعین حال سفت هم نباشد. نمک و فلفل آن را اندازه کنید. توی ظرف مناسب بکشید و روی آن جعفری خرد شده بریزید و با لیموترش سرو کنید.
== دستور شماره پنجم، جو پوست کنده==
مواد لازم:
خط ۱۳۹:
== منابع ==
* [http://sofreyema.ir/سوپ-جو-کلاسیک/ دستور شماره دو از سایت سفره ما همراه با عکس‌های تهیه]
* [http://nezareha.com/760/%da%a9%d8%b4%da%a9-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86/
[[رده:سوپ‌ها]]
| |||