'''چغور پغور''' یا '''جغور بغور''' غذای محلی استان زنجانگیلان است. جَغور بَغور غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند به‌علاوه آب و روغن و افزودنی‌های دیگر تهیه میشود. در زنجانروسیه و آذربایجان به آن جئز بئز و در شیراز گاهی توتُوِی (توتابهای) می‌گویند. این غذا در بیشتر شهرهای استان گیلان با نام واویشکا یا جغل بغل شناخته میشود. در استان کرمان "حسرت الملوک" نام دارد. جغور بغور در اسکاتلند غذای مشابهی وجود دارد به نام هَگیس که خوراک ملی اسکاتلند به‌شمار می‌آید.این غذا در کشورهایه متعددی موجود میباشد اما به علت تاریخ عمیق گیلان و مازندران میشود گفت خاستگاه این. نوع غذا حاشیه دریایه کاسپین باشد
