۹. آخر کار هنگامی که باقلوا کمی سرد شد از شربت آماده شده به دفعات و کم‌کم به باقلوا اضافه میکنیم. می‌توان از پودر پسته یا بادام برای تزئین باقلوا استفاده کرد.
== کیک عسل پز ==
مواد مورد نیاز :
۲لیوان ارد
یک لیوان سرخالی شیر
یک سوم لیوان روغن
۲ق مرباخوری سرپر قهوه
۳تا تخم مرغ
یک لیوان شکر
کمی وانیل
یک ق چ بکینگ پودر
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۵دیقه با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه.روغن رو اضافه میکنیم و باز یک دیقه میزنیم شیر و قهوه رو مخلوط میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم بعد از مخلوط شدن ارد و بکینگ پودر ک ۳بار الک شده رو اضافه میکنیم و درحد ۲۰ثانیه هم میزنیم.
مواد کیک میریزیم تو قالب ک از قبل ارد پاشی کردیم ۳بار اروم میکوبیم رو سطح کار و میذاریم تو فر از قبل گرم شده برای ۴۰دیقه با دمای ۱۸۰.
برای روش هم من گاناش درست کردم.
شکلات تخته ای رو گذاشتم رو بخار کتری آب شد ب همون اندازه خامه اضافه کردم کامل باهم مخلوط کردم و ریختم رو کیکم خیلی عالی شد.
