کتاب آشپزی/کوکو سبزی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۵:
مواد لازم:
# سبزی کوکو: یک کیلو (تره، جعفری، شوید، گشنیز)
# پیاز یک عدد متوسط یا درشت
#سیر چند حبه
# تخم مرغ: ۴ تا ۵ عدد
# زرشک: یک قاشق سوپخوری «در صورت تمایل»
# گردو خرد شده: یک تا دو قاشق سوپخوری «در صورت تمایل»
# روغن: ۲۰۰ گرم
# آرد گندم: یک قاشق سوپخوری
سطر ۱۵ ⟵ ۱۸:
سبزی را به دقت تمیز می‌کنیم و می‌شوییم و سپس در آبکش قرار می‌دهیم تا آب آن کاملاً گرفته شود. در صورت در دسترس نبودن تره تازه می‌توانید از تره خشک استفاده کنید. سبزی را خوب خرد کنید.
تخم مرغها را در ظرفی شکسته، سبزی،
روغن را داخل تابه ریخته و آنرا کاملاً داغ کنید و سپس مایه را داخل تابه بریزید. روی مایع را با پشت قاشق صاف کنید و در آنرا بگذارید تا زیر کوکو برشته شود.
| |||