الگو:دستورهای پخت/برگزیده: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اصلاح نگارشی
برچسب: برگردانده‌شده
دستور آشپزی سوهان کنجدی
برچسب: برگردانده‌شده
خط ۱:
<!--توضیح-->
[[پرونده:Bulgur_yapımıPeshte_Zik_06.JPGjpg|180px150px|link=کتاب آشپزی/آشسوهان بلغور ارومیهکنجدی|بدون قاب|وسط]]
[[کتاب آشپزی/سوهان کنجدی|سوهان کنجدی]] یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین شیرینی‌های ایران است که برای بیشتر مردم شناخته شده است.{{سخ}} برای درست کردن سوهان عسلی یا سوهان کنجدی به شکر، کنجد، کره، مغز پسته یا مغز گردو نیاز دارید.
به گندم خرد شده و چند نیم شده، '''بلغور''' یا '''پرک''' گفته می‌شود. این نوع از غلات کالری و چربی کمی دارد اما سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشد. این امر آن را به یک غذای ایده‌آل برای جایگزینی غلات تصفیه شده نظیر برنج سفید تبدیل نموده‌است و به افرادی که به دنبال رژیم لاغری هستند توصیه می‌شود. در [[کتاب آشپزی/آش بلغور ارومیه|این دستور آشپزی]] شما را با طرز تهیه آش بلغور ارومیه آشنا می‌کنیم. نام دیگر این آش، شوربای بلغور است.