کتاب آشپزی/تورته زاخا: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۶۶:
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #ffee77;" " |
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |۱۲
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |مربای زردآلو
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |۱۰۰ گرم
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |۱۳
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |براندی
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |یک و یک سوم قاشق سوپخوری
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32FF0000;" " |در صورت تمایل
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۴
خط ۱۱۳:
۹. در صورت استفاده از براندی مربای زردآلو را با یک و یک سوم قاشق سوپخوری براندی کمی جوشانده و می‌گذاریم خنک شود.
 
۱۰. کیک را از عرض به دو یا سه قسمت می‌بریم. درو هر لایه ازرا کیکبا مربای زردآلو را قرار می‌دهیممی‌پوشانیم.
 
۱۱. برای تزئین خامه را کمی جوشانده و شکلات ریز شده را در داخل آن ریخته ذوب می‌کنیم دمای آن وقتی به ۳۰ تا ۴۰ درجه رسید، در صورت تمایل یک و یک دوم قاشق چایخوری براندی را به آن اضافه می‌کنیم. روی کیک را با این سس شکلات می‌پوشانیم و در آخر در صورت تمایل روی کیک را با کاکائوی الک شده می‌پوشانیم.