کتاب آشپزی/کیک یزدی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۶:
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |تخم مرغ
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۴ عدد
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲
خط ۴۵:
|}
۱. تخم مرغ‌ها را با شکر با تخم مرغ همزنی می‌زنیم تا کشدار و کرم مانند شود.
۲. جوش شیرین و بیکینگ پودر را در ماست یا شیر حل کرده به تخم مرغ‌ها اضافه می‌کنیم.
خط ۵۵:
۴. مایه را در قالب‌های کوچک چرب شده به اندازه دوسوم ظرفیت پر کنید.
۵. در فری که از قبل در دمای ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم.
== دستور دوم ==
آرد یک پیمانه (پیمانه ۲۰۰ میلی لیتری)
شکر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ۵ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر صاف
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ‌ها را با شکر با تخم مرغ همزنی می‌زنیم تا کشدار و کرم مانند شود سپس همهٔ مواد را در یک ظرف با هم خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود بعد همه را در یک قالب ریخته و روی کیک‌ها کنجد می‌ریزیم و ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده می‌گذاریم. در صورتیکه از نان روغنی مخصوص کیک یزدی یا قالب‌های کیک‌های فنجانی استفاده شود مدت پخت ۲۰ دقیقه است.
{{ویکی‌پدیا|کیک یزدی}}
| |||