کتاب آشپزی/کیک یزدی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۵۹:
== دستور دوم ==
نکته:(پیمانه ۲۰۰ میلی لیتری)
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری سر صاف
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل دو قاشق چایخوری
گلاب ۹۰ میلی لیتر
آرد دو پیمانه ۲۲۰ گرم
روغن مایع دو سوم پیمانه ۱۳۵ گرم
تخم مرغ‌ها را با شکر با تخم مرغ همزنی می‌زنیم تا کشدار و کرم مانند شود سپس همهٔ مواد را در یک ظرف با هم خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود بعد همه را در یک قالب ریخته و روی کیک‌ها کنجد یا پستهٔ خلال می‌ریزیم و ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده می‌گذاریم. در صورتیکه از نان روغنی مخصوص کیک یزدی یا قالب‌های کیک‌های فنجانی استفاده شود مدت پخت ۲۰ دقیقه است.
با نصف مواد
تخم مرغ دو عدد
سطر ۶۸ ⟵ ۹۳:
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر صاف
وانیل
پودر هل یک قاشق چایخوری
گلاب سه قاشق غذاخوری یا ۴۵ میلی لیتر
آرد یک پیمانه
روغن مایع
▲تخم مرغ‌ها را با شکر با تخم مرغ همزنی می‌زنیم تا کشدار و کرم مانند شود سپس همهٔ مواد را در یک ظرف با هم خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود بعد همه را در یک قالب ریخته و روی کیک‌ها کنجد می‌ریزیم و ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده می‌گذاریم. در صورتیکه از نان روغنی مخصوص کیک یزدی یا قالب‌های کیک‌های فنجانی استفاده شود مدت پخت ۲۰ دقیقه است.
{{ویکی‌پدیا|کیک یزدی}}
| |||