کتاب آشپزی/داکواز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۵۰:
|-
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |شکر
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۴۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |آب
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | یک قاشق غذاخوری یا ۱۵ میلی لیتر
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |خامه
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۶۰ میلی لیتر
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |کره
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۸۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |لیکور قهوه Kahlúa (بجای آن می‌توان پودرنسکافه
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |یک قاشق چایخوری
|}
خط ۷۳:
۱. شکر و آب را بر روی حرارت قرار داده تا رنگ آن به رنگ کارامل دربیاید. خامه را که از قبل جوشانده‌ایم به این کارامل اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم سرد شود.
۲. کره را آنقدر می‌زنیم تا بصورت کرم در بیاید. کرم کاراملی را به کره در سه نوبت اضافه کرده، به این کرم لیکور قهوه و یا کمی نسکافه حل شده در آبجوش را نیز افزوده می‌زنیم تا سفت شود.
== پیوند به بیرون ==
| |||