کتاب آشپزی/کیک ژوکوند: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۴:
== مواد لازم برای یک
{| class="wikitable" rules="all"
|-
خط ۴۷:
۵. کاغذ روغنی‌ای که قبلاً خمیر کره رنگی به آن مالیده و در یخچال قرار داده‌ایم را بر روی قالب مستطیل رولت قرار داده، خمیر ژوکوند را بر روی این کاغذ پهن می‌کنیم. خمیر را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت حداکثر ۱۰ دقیقه می‌پزیم. بعد از پختن فوراً کیک را از کاغذ جدا کرده می‌گذاریم سرد شود.
== مقادیر برای درست کردن یک کیک بزرگ ==
== مواد لازم برای خمیر ==
{| class="wikitable" rules="all"
|-
! '''ترتیب''' !!''' نام مادهٔ غذایی''' !! '''مقدار'''
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | سفیده تخم مرغ
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | سفیدهٔ ۶ عدد تخم مرغ یا ۲۰۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |شکر داخل سفیده
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۵۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۳
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |پودر بادام
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۲۵۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |پودر قند یا شکر داخل پودر بادام
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۲۵۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۵
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |تخم مرغ کامل
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴۰۰ گرم تقریباً ۸ تخم مرغ
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۶
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |آرد
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۷۰ گرم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۷
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |کره
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۵۰ گرم
|}
== پیوند به بیرون ==
| |||