کتاب آشپزی/بیسکویت قالبی: تفاوت میان نسخه‌ها

|-

|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۷

|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | سفیدهٔ یک تخم مرغ یا رویال آیسینگی که با یک سفیده تهیه شده

|}

۳. بر روی سطحی که خمیر بر روی آن قرار می گیرد کمی آرد می‌پاشیم. برای اینکه وردنه به خمیر نچسبد بهتر است کمی آرد بر روی خمیر نیز پاشیده شود. خمیر را به ضخامت ۴ میلیمتر پهن کرده و با قالب بیسکویت می‌بریم سپس با برس بر روی قطعات خمیر بریده شده سفیدهٔ تخم مرغ را می‌مالیم. قطعات بیسکویت را در سینی فر چرب شده می‌چینم. خمیر را در فری که از قبل به حرارت ۱۸۰–۱۷۰ درجه رسیده است به مدت ۱۵ دقیقه می‌پزیم.

 

 

{{ویکی‌پدیا|بیسکویت}}