کتاب آشپزی/شیرینی زبان: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۱۰:
*آب خنک یک فنجان
==چگونگی آماده سازی خمیر کره ای یا هزارلا==
==چگونگی آماده سازی خمیر کره ای یا هزارلا== در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کرده و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نمک را مخلوط کنید و آن را به آرد اضافه کنید تا خمیر صاف یک دستی به عمل بیاید. خمیر ر;#x627 یک ساعت بگذارید، بماند تا جا بیفتد. روی سطح مسطح;#x64A آرد پاشیده، خمیر را به قطر2 سانتی متر به شکل مربع پهن کرده و کره را در وسط خمیر جای دهید و چهارگوش خمیر را روی کره بکشید و با وردنه آرام آرام روی خمیر ضربات;#x64A وارد کنید تا کره نرم شود. سپس خمیر را به ضخامت ی;#x643▼
▲
==چگونگی پخت==
| |||