کتاب آشپزی/موس کیک پشن فروت: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۱:
'''موس کیک پشن فروت'''
[[پرونده:Fruits de la passion 5.jpg |300px|بندانگشتی|موس کیکی که با این دستور تهیه شده‌است.]]
خط ۴۲:
== مواد لازم برای خمیر بیسکویت ژوکوند ==
[[پرونده:Joconde Cake 1.jpg |300px|بندانگشتی|کیک ژوکوندی که با این دستور تهیه شده‌است.]]
[[پرونده:Fruits de la passion 1.jpg |300px|بندانگشتی|ابتدا کف قالب را با یک لایه از کیک نازک شده می پوشانیم سپس اطراف قالب را با یک لایه نازک از کیک پوشش می‌دهیم.]]
{| class="wikitable" rules="all"
|-
خط ۱۱۷:
== مواد لازم برای موس رزبری ==
[[پرونده:Fruits de la passion 2.jpg |300px|بندانگشتی|موس اول را درست تا لبهٔ نوارهای پهلویی کیک می‌ریزیم.]]
{| class="wikitable" rules="all"
|-
خط ۱۵۴:
== مواد لازم برای موس به رنگ دیگر ==
[[پرونده:Fruits de la passion 3.jpg |300px|بندانگشتی|موس دوم را هنگامیکه موس اول بسته شد به قالب اضافه می‌کنیم. پس از افزودن موس دوم باید سر قالب را چند میلیمتر خالی گذاشت تا بتوان ناپاژ یا مارمالاد زردآلو یا ژله را در این فضای خالی جا داد.]]
[[پرونده:Fruits de la passion 4.jpg |300px|بندانگشتی|بهتر است برای بیرون آوردن قالب را بر روی یک کاسهٔ واژگون کوچک که قابلیت فرو رفتن در قالب را داشته باشد فرو کرد و موس کیک را به این روش از درون قالب بیرون آورد.]]
{| class="wikitable" rules="all"
|-
| |||