کتاب آشپزی/ولووان: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی «پرونده:Pâte feuilletée 1.jpg|300px|بندانگشتی|بوشی با این دستور، در لایه زیر یک لایه دای...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:Pâte feuilletée 1.jpg|300px|بندانگشتی|بوشی با این دستور، در لایه زیر یک لایه دایره مانند برش دار از خمیر قرار گرفته و بر روی آن یک حلقه از خمیر. این دو لایه با زرده تخم مرغ به همراه کمی آب بهم چسبانده شده‌است. روی خمیر نیز با برس، زرده تخم مرغ و آب مالیده شده. داخل آن را می‌توان با انواع مواد شور و یا شیرین مانند انواع کرم‌های شیرینی و شکلات پر کرد.]]
'''بوشی'''
== مواد لازم برای خمیر هزار لا ==
| |||