کتاب آشپزی/موس کیک: تفاوت میان نسخه‌ها

== مواد لازم برای مرنگ ایتالیایی ==

{| class="wikitable" rules="all"

! '''ترتیب''' !!''' نام مادهٔ غذایی''' !! '''مقدار'''

|-

 

== مواد لازم برای موس میوه‌ای ==

[[پرونده:Mousse cake 5.jpg|چپ|انگشتدان|250px|در صورتیکه موس به دو رنگ است. موس اول را به اندازه قسمتی از قالب که کناره‌هایش با کیک پوشانده شده می‌ریزیم وقتی خودش را گرفت، موس دوم را تا لبه‌های بالایی قالب می‌ریزیم.]]

[[پرونده:Mousse cake 6.jpg|چپ|انگشتدان|250px| وقتی موس سفت شد روی آن را با یک لایه ژلهٔ رنگی می‌پوشانیم و سطح روی آن را کاملاً صاف می‌کنیم. می‌گذاریم ۱۰ دقیقه در یخچال بماند.]]

|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۵ گرم

|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | می‌توان از هر ماده رنگی حتی از رنگ‌های خوراکی نیز استفاده کرد.

|}