کتاب آشپزی/شیرینی ناپلئونی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۳۷:
پودر قند مقداری برای روی شیرینی
* همچنین بطور دلخواه می توان از مخلوطی از خامه زده شده و کرم کاستارد برای قرار دادن بر روی لایه‌ها استفاده کرد.
خمیر پای را به قطر ۳ میلیمتر و ابعاد ۲۱ در ۲۱ سانتیمتر می بریم. روی خمیر را با چنگال سوراخ می کنیم تا بخار خمیر خارج شود. خمیر را ۳۰ دقیقه در پنجره وسط فر می پزیم سپس یکبار خمیر را بیرون آورده پشت و رو کرده و دوباره بر روی سینی قرار می دهیم و ۱۰ دقیقه دیگر آن را می پزیم.
| |||