کتاب آشپزی/باقلوا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۹۲:
۷. در فری که از قبل در دمای ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در پنجره پایین و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در پنجره بالا می‌گذاریم تا روی باقلوا طلایی رنگ شود.
۸. در آخر کار هنگامی که کمی سرد شد از شربت آماده شده به دفعات و کم کم به باقلوا اضافه می‌کنیم و در آخر می‌توان از پودر پسته یا بادام برای تزئین آن استفاده کرد.▼
۸. آب را بر روی شکر ریخته روی شعله کم می‌گذاریم تا کمی غلیظ شود. گلاب را به آن اضافه کرده چند جوش که زد آن را خاموش می‌کنیم.
نکته: می‌توان بجای شربت گلاب از [[کتاب آشپزی/شربت قوام آمده]] استفاده کرد.
▲
== دستور شماره دو ==
| |||