کتاب آشپزی/شیرینی بامیه: تفاوت میان نسخه‌ها

# آرد ۱ [[w:پیمانه|پیمانه]]

# آب ۱ و یک سوم [[w:پیمانه|پیمانه]]

این شیرینی جزو شیرینی‌هایی است که نیاز به فر ندارد و به روش سرخ کردن تهیه میشود البته روغن فراوانی به خود نمیکشد ولی بایستی هنگام سرخ کردن در روغن شناور باشد تا یکدست سرخ شود. نوع شیرینیهای بامیه‌ای که در بازار تهیه میشود به علت استفاده از روغن جامد و هم چنین استفاده مکرر از این روغن بخصوص در دمای بالا مناسب نمیباشد. این شیرینی به علت داشتن شهد فراوان هر چه کمتر مصرف شود بهتر است.

بامیه‌ها را از شهد خارج کنید و در دیس بچینید و با پسته و یا نارگیل تزئین کنید.

 

[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]