کتاب آشپزی/کماج: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی «== دستور شماره یک کماج همدان == نان کماج (همدان) مواد لازم برای تهیه خمیر : #آرد...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
== دستور شماره یک کماج همدان ==
'''نان کماج (همدان)'''
مواد لازم برای تهیه خمیر :
#آرد 750 گرم
خط ۳۵:
بعد از آماده کردن خمیر، اونارو داخل سینی چرب شده بچینید و باز نیم ساعت استراحت بدید تا حجمش باز بیشتر بشه. بعد با مخلوط زرده و شیر روی خمیر رو برس بکشید و کنجد بپاشید .
خمیر رو بمدت 25 دقیقه داخل فر با دمای 160 درجه بفرستید . وبعد از پختن وخنک شدن به دلخواه برش
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]
== منابع ==
| |||