کتاب آشپزی/کتلت مرغ: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Sahimrobot (بحث | مشارکتها) جز ربات:تصحيح ي و ک |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
==دستور شماره یک ==
*سینه مرغ متوسط : یک عدد
*پیاز متوسط: 2 عدد
خط ۷:
*پودر سوخاری: یک فنجان
*نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را همرنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشتهکرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیمو آنها را در دیس می چینیم.
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/چلو]]
[[رده:غذاهای گوشتی]]
{{پرنده}}
|