کتاب آشپزی/کوکو سبزی: تفاوت میان نسخه‌ها

==چگونگی پخت==

سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم و سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب آن کاملا" گرفته شود. در صورت در دسترس نبودن تره تازه می توانید از تره خشک استفاده کنید. سبزی را خوب خرد کنید. تخم مرغها را در ظرفی شکسته، سبزی، آرد و جوش شیرین را داخل ظرف ریخته و خوب بهم بزنید. روغن را داخل تاوه ریخته و آنرا کاملا" داغ کنید و سپس مایه را داخل تاوه بریزید. روی مایع را با پشت قاشق صاف کنید و در آنرا بگذارید تا زیر کوکو برشته شود. کوکو را به فرم دلخواه خود ببرید و قطعات آنرا برگردانده تا روی آن نیز برشته شود. بعد از آماده شدن کوکو می توانیم اطراف آنرا با حلقه های گوجه فرنگی تزیین کنیم.

 

[[رده:کوکوها]]