کتاب آشپزی/نان برنجی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۱:
[[پرونده:Nan berenji.jpg|بندانگشتی|نان برنجی کرمانشاهی]]
 
== دستور شماره یک ==
[http://www.youtube.com/watch?v=jCQ--82Myzk آموزش در یوتیوب]
== دستور شماره یک ==
با مواد زیر یک سینی و نیم سینی فر پر می‌شود.
{| class="wikitable" rules="all"
|-
سطر ۴۶ ⟵ ۴۷:
۳. خمیر را در کیسهٔ پلاستیکی ریخته و مدت یک روز می‌گذاریم در یخچال بماند.
 
۴. بعد از در آوردن خمیر گلولهاز هاییخچال کوچکییک برداشتهتکه رویکوچک سینیاز فرآن گذاشتهرا ودر بهدست قطرفشار نیمداده ساعتتا با گرمای دست کمی نرم شود بعد مابین دو کف دست غلتانده تا گرد شود در آخر در گودی کف دست کمی فشار می دهیم تا کمی باز می‌کنیمشود تا موقع زدن مُهر ترک نخورد. این تکه‌های کوچک را روی سینی فر گذاشته روی آن را با قالبمُهر نقش می‌اندازیم. در آخر روی شیرینی را با تخم خرفه یا پودر پسته تزیین می‌کنیم.
 
۴. شیرینی‌ها را در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌پزیم. رنگ شیرینی‌ها نباید تغییر کند. بعد از درآوردن از فر کمی صبر می کنیم تا سرد شود سپس آن را در بشقاب می‌چینیم.
 
== دستور شماره دو ==