کتاب آشپزی/ترحلوای هویج: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
ابرابزار
خط ۱:
دستور غذایی زیر یکی از غذاهای سنتی [[w:استان همدان|استان همدان]] است.
 
== دستور شماره یک ==
سطر ۱۰ ⟵ ۱۱:
# دارچین: به مقدار لازم
 
طرز تهیه:
 
ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه ایپارچه‌ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج هاهویج‌ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
● طرز تهیه
ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
حال گلاب و هل آسیب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودرنارگیل آن را تزئین کنید.