کتاب آشپزی/مربای آلو قرمز: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی « ==دستور شماره یک == 1.آلوی قرمز درشت و سفت ۲ کیلو 2.شکر ۲ تا ۵/۲ کیلو 3.آبلیمو یک...» ایجاد کرد
 
ابرابزار
 
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
 
# آلوی قرمز درشت و سفت ۲ کیلو
==دستور شماره یک ==
1.آلوی# قرمزشکر درشت۲ و سفتتا ۵/۲ کیلو
3.# آبلیمو یک قاشق غذاخوری
 
4.# زعفران آبگرفته یک قاشق مرباخوری
2.شکر ۲ تا ۵/۲ کیلو
 
3.آبلیمو یک قاشق غذاخوری
 
4.زعفران آبگرفته یک قاشق مرباخوری
 
طرز تهیه:
 
آلو هاآلو‌ها را در یک قابلمه آب در حال جوش می ریزیممی‌ریزیم و به سرعت در یک صافی خالی می کنیممی‌کنیم و سریع پوست آنها را می گیریم می‌گیریم. لابه لای آلوها شکر می پاشیممی‌پاشیم و به مدت یک روز و نیم در یخچال قرار می دهیممی‌دهیم ۳/۱ و۱ آب روی شکرها می ریزیممی‌ریزیم و به آرامی آلوها را از شکر بیرون آورده و میگذاریممی‌گذاریم شربت قوام بیاید و آلوها را درآن می اندازیممی‌اندازیم دو جوش که زد و غلیظ شد خاموش می کنیممی‌کنیم آبلیمو و زعفران را به آن اضافه می کنیممی‌کنیم و وقتی سرد شد در شیشه ریخته و در جای سرد قرار می دهیممی‌دهیم.
 
 
== جستارهای وابسته ==
سطر ۱۸ ⟵ ۱۳:
 
== منابع ==
* هنر طباخی، ارائه کننده انواع غذاهای ایرانی و فرنگی. شیرینی. دسر. نوشیدنی
 
[[رده:مرباها]]