کتاب آشپزی/آش دوغ: تفاوت میان نسخه‌ها

'''آش دوغ ''' یکی از غذاهای محلی نواحی شمال غربی، و غرب ایران [[w:اردبیل|اردبیل]]،<ref name="آش دوغ ">{{یادکرد وب |عنوان=آشنایی با روش تهیه آش دوغ - غذای محلی اردبیل |نشانی=http://hamshahrionline.ir/details/158919|ناشر= همشهری آنلاین|بازبینی=‎۱۶ بهمن ۱۳۹۲ | پیوند بایگانی =http://www.webcitation.org/6NEWGCGgw| تاریخ بایگانی = 2014-02-06}}</ref> شهر [[w:سرعین|سرعین]]، [[w:استان کردستان|کردستان]]، [[w:استان قزوین|قزوین]] و [[w:استان همدان|همدان]]، [[w:شیراز|شیراز]]، [[w:مازندران|مازندران]]، [[w:ارومیه|ارومیه]] و برخی دیگر از شهرهای ایران است.

# [[w:لوبیا چیتی|لوبیا چیتی]]

# [[w:نخود|نخود]]

# [[w:لوبیا قرمز|لوبیا قرمز]]

# [[w:برنج|برنج]]

# [[w:سبزی|سبزی]] آشی

# [[w:پیاز داغ|پیاز داغ]]

# [[w:سیر|سیر]]

# [[w:نعنا|نعنا]] داغ

# [[w:آویشن|آویشن]]

# [[w:گوشت|گوشت]] قلم به همراه آب آن

# [[w:سیر|سیر]] خام

# [[w:دوغ|دوغ]] (نوعی ماست چکیده به همراه نمک)

# [[w:روغن|روغن]]، نمک، فلفل، زردچوبه (به مقدار دلخواه)