کتاب آشپزی/شیرینی خامه‌ای شکلاتی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱۰۹:
۹. خامه را با شکر با تخم مرغ همزنی می‌زنیم تا کشدار شود و مانند عسل از تخم مرغ همزنی تا ظرف خامه جریان آن قطع نشود لازم نیست خیلی سفت شود. یک سوم این خامه را با شکلات و خامه مخلوط کرده سپس این مایه را با بقیه خامه‌ها خوب مخلوط می‌کنیم.
 
۱۰. کیک را از وسط نصف کرده بر روی نیمی از آن نصف کرم خامه را مالیده نیم دیگر را بر روی آن قرار می‌دهیم. نیم دیگر خامه را هم بر روی سطح کیک قرار داده سطح آن را صاف می‌کنیم. کیک را در یخچال قرار داده تا کرم خامه سفت شود. سپس سطح آن را با خورده شکلات تزیین می‌کنیم و آن را با کاردی تیز به قطعات کوچک مانند شیرینی خامه‌ای مستطیلی شکلچهارگوش می‌بریم.<ref>{{یادکرد کتاب |نام خانوادگی = 小黒|نام= きみえ|کتاب= ケーキのきほん+1―おいしい焼き菓子|سال=2004|ناشر= 扶桑社|شابک=978-4594603472|صفحه=14|زبان=ja}}</ref>
 
== جستارهای وابسته ==