کتاب آشپزی/لوز: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
ابرابزار
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
'''لوز پسته'''
# آرد برنج : یک قاشق غذاخوری
# شکر قهوه ایقهوه‌ای یا عسل : به میزان لازم
#پسته پسته: چهار پیمانه
#گلاب گلاب: به میزان لازم
 
روش تهیه پسته را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریباً به شکل خمیری درآید. آرد برنچ را چند دقیقه تفت می دهیممی‌دهیم. پودر پسته و آرد برنج را در ظرف مورد نظر ریخته، کمی گلاب وعسل به آن اضافه می کنیممی‌کنیم. خمیر به دست آمده را خیلی خوب ورز می دهیممی‌دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده و مواد را ته سینی پهن می کنیممی‌کنیم و به شکل لوزی برش می زنیممی‌زنیم. حدود 2۲ تا 3۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار می دهیممی‌دهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا می شوندمی‌شوند.
 
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]
 
== منابع ==
* [http://recipe.tabaye.ir/detail/84 سایت تبیان]
 
 
[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]
[[رده:آشپزی استان آذربایجان شرقی]]