ابتدا دو تا ارد را با هم مخلوط کرده سپس روغن را به مواد افزوده و همین طور 1۱ قاشق غذا خوری ادویه کماچی و در اخر شیر را اضافه کرده تا خمیری نرم و لطیف بدست اید
هسته خرما را جدا کرده با بقیه ادویه کماچی خوب مخطوط کرده میتوانمی‌توان خرما را داخل میکسر یا چرخ گوشت ریخت تا خرما کاملا نرم شود سپس کف سینی فر را چرب کرده و خمیر بدست امده را به دو قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را روی سینی فر با ضخامت نیم سانتی مترسانتی‌متر کاملا نازک کرده و خرما را روی خمیر کاملا پهن کرده و از پسته یا گردوی خرد شده میتوانمی‌توان روی خرما پاشید سپس اون قسمت خمیر را روی خرما پهن کرده (سعی کنید ضخامت خمیر یکی باشد) سپس با یک چاقوی تیز برش داده و در فر گذاشته با دمای 150۱۵۰ به مدت 15۱۵ الی 20۲۰ دقیقه و برای روی خمیر میتوانمی‌توان به مدت 5۵ دقیقه فر بالایی گاز را روشن کرد تا طلایی شود سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن کامل میتوانمی‌توان به میزان دلخواه پودر شکر پاشید (در ظرف درب بسته نگهداری شود).
