کتاب آشپزی/زولبیا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
ابرابزار |
||
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
# نشاسته
# ماست
# آرد
# زعفران حل شده یک قاشق سوپخوری
# روغن جامد یک قاشق چایخوری
# جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
# آب یا گلاب یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
نشاسته و ماست را مخلوط کرده، چند
در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه
زولبیاها را در شربت قرار
مواد لازم برای شربت:
# شکر
# آب یک فنجان
# گلاب
# زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری
# آبلیمو یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه شربت :▼
آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.▼
یادآوری: برای سرخ کردن بامیه و زولبیا از روغن مایع استفاده کنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.▼
▲آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار
▲یادآوری: برای سرخ کردن بامیه و زولبیا از روغن مایع استفاده کنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]
{{ویکی‌پدیا|زولبیا}}
[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]
[[رده:آشپزی استان یزد]]
| |||