کتاب آشپزی/شیرینی نارگیلی: تفاوت میان نسخه‌ها

|}

 

 

۱. سفیده‌های تخم مرغ را شروع به زدن می‌کنیم و هنگامی که مقداری که کف کرد پودر قند را در چند مرحله به سفیده اضافه کرده و بهم می‌زنیم. آنقدر همزدن را ادامه می‌دهیم که وقتی ظرف را برمی گردانیم، سفیده نریزد.

 

۴. برای تزیین شیرینی از خلال پسته استفاده می‌شود. درجه فر را روی ۱۷۰ درجه می‌گذاریم و مدت یک ربع می‌گذاریم در فر بپزد. به محض اینکه کف شیرینی‌ها طلایی شد، آن را برداشته و بعد از اینکه سرد شد، در ظرف مورد نظر می‌چینیم.

 

== جستارهای وابسته ==

* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]

 

[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]