کتاب آشپزی/کیک پنیر خام فروماژ بلان: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۷۰:
;آماده‌سازی
# بیسکویت غیرشیرین را داخل نایلون و یا توی سینی فر ریخته با کف یک قابلمه کوچک یا ورده خرد می‌کنیم سپس آن را در داخل کاسه ریخته با کرهٔ نرم شده مخلوط می‌کنیم. سپس در ته قالب ریخته و با قاشق آن را در کف قالب فشرده و پهن می‌کنیم سپس در یخچال قرار می‌دهیم تا کره سفت شود.
# ژلاتین ورقه‌ای را در آب سرد فراوان خیس می‌کنیم. در قابلمه کوچکی شراب سفید یا بجای آن آب را جوش می‌آوریم و بعد از خاموش کردن
# پنیر خامه‌ای را از یخچال درآورده به دمای معمولی اتاق می‌رسانیم.
# [[کتاب آشپزی/سس تمشک]] را درست می‌کنیم.
| |||