کتاب آشپزی/شیرینی نارگیلی: تفاوت میان نسخه‌ها

مواد لازم:

 

 

طرز تهیه:

و داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و با قیف بصورت گلوله‌ها گرد کوچک می‌ریزیم تمام مواد را که ریختیم روی آنرا پودر پسته می‌پاشیم. درحرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم.

 

'''شیرینی نارگیلی پفکی''' (خشک و ترد میشه)

 

سپس از روی بخار اب برداشته و پودر نارگیل را افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم تا مایه نسبتاً سفتی به دست آید. توی قیف یا کیسه نایلونی ریخته و گوشه کیسه سوراخ کرده و گلوله‌ها را بر روی یک سینی فر که از قبل چرب کرده‌ایم قرار می‌دهیم و با پودر پسته تزئین می‌کنیم.

سینی فر را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که شیرینی‌ها طلایی شوند در فر می‌گذاریم سپس شیرینی‌ها را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن از سینی جدا می‌کنیم.

 

'''شیرینی نارگیلی به سبک قنادی و ملایم'''

 

== منابع ==

* دستور شماره دو از وبلاگ هنر طباخی، ارائه کننده انواع غذاهای ایرانی و فرنگی. شیرینی. دسر. نوشیدنی

 

[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]