کتاب آشپزی/شیرینی نارگیلی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
ابرابزار |
|||
خط ۵۶:
* همه مواد را باهم داخل یک ظرف ریخته بطوریکه یکی دو قاشق از روغن و سفیده باقی بماند.
* مواد را داخل چرخ گوشت ریخته دو بار چرخ میکنیم و یا در صورت نداشتن چرخ گوشت داخل غذاساز میریزیم و ۳- ۲ دقیقه بهم میزنیم.
* مرحلهٔ داغ زدن: مواد چرخ شده را در قابلمه ریخته مواد را روی حرارت بسیار کم قرار داده
* مواد را داخل سینی با قیف با ماسوره ساده و با فاصله ریخته و در صورت تمایل با پودر پسته تزیین میکنیم. در فر قرار (۱۶۰-۱۷۰ درجه) تا زمانی که کف و نوک شیرینی طلایی رنگ شود قرار میدهیم.
|