کتاب آشپزی/شیرینی نارگیلی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۱۱۴:
== دستور شماره شش، ترجمه شده از کتاب آشپزی ==
[[پرونده:Shirini Nargili Khanegi.jpg|300px|بندانگشتی|این شیرینی نارگیلی با استفاده از دستور شماره شش تهیه شده است. شیرینی سفت و خشک است.]]
[[پرونده:Making Italian Meringue.jpg |250px|بندانگشتی|آب و شکر را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد و دمای آن به ۱۱۸–۱۱۵ برسد.]]
درست کردن این شیرینی نارگیلی به سبک [[کتاب آشپزی/مرنگ|مرنگ ایتالیایی]] است. این نوع شیرینی نارگیلی نسبتاً سفت و بیسکویت مانند است و چسبندگی بعد از پخت برخی از دستورها را ندارد.
|