کتاب آشپزی/کاری سبز تایلندی با میگو: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۷:
[[پرونده:Thai green curry paste.jpg|200px|بندانگشتی|عصاره کاری سبز تازه]]
[[پرونده:Temu kunci.png|200px|بندانگشتی|krachai]]
برخی از مواد زیر در ایران موجود نیست، به جز میگو، عصاره کاری
== دستور شماره یک، ترجمه شده از کتاب آشپزی ==
خط ۱۸:
# [[w:ریحان|ریحان]] شیرین یک شاخه
# krachai (نوعی گیاه تایلندی است که بویی شبیه به زنجبیل دارد، بجای آن می‌توان از زنجبیل استفاده کرد.)
# Kaffir Lime برگ لیموی کفیر ۵ عدد (بجای آن می توان از یک یا دو تا برگ بو استفاده کرد.)
# عصاره کاری سبز حاضری ۱۰۰ گرم (احتیاط:عصاره کاری سبز تایلندی بسیار تند است. بهتر است حداکثر ۵۰ گرم برای این دستور استفاده شود.)
# [[w:شیر نارگیل|شیر نارگیل]] کنسرو شده ۵۰۰ میلی لیتر
| |||