کتاب آشپزی/شله ماش: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
ابرابزار |
|||
خط ۳۱:
# پیازداغ: برای داخل آش و تزیین
# آب گوشت: ۴ پیمانه
# کشک ۲ قاشق غذاخوری
# زعفران
# نعناع داغ
خط ۳۷:
طرز تهیه:
لوبیا رو از شب قبل بذارین خیس بخوره و چند باری آبش رو عوض کنین. بعد لوبیا را با آب گذاشت بپزه، بعد از ۲ ساعت، عدس، برنج و ۳ پیمانه آب گوشت رو ریخته و بعد از یه ربع ماش
بچشین و اگه چیزی کم و کسر داشت اضافه کنین. ۲ قاشق از نعناع داغ رو توی آش ریخته و هم زده و توی ظرف بکشید و با پیازداغ چیپسی و نعناع داغ و کشک روش رو تزیین کنید. اگه هم آب گوشت نداشتین، از ۲ تا قرص (عصاره گوشت) استفاده کنین.
|