کتاب آشپزی/آش دندونی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
ابرابزار |
||
خط ۲:
دنورو را اغلب در زمان مشخص و معینی همراه با جشن و شادی می‌پزند و پخت آن بیش تر جنبه آیینی دارد. زمانی که اولین دندان نوزاد خانواده‌ای شروع به رشد کند، دنورو را پخته و به همسایه‌ها هدیه می‌دهند و در قبالش هدیه‌ای به منزله آرزوی صحت و سلامت نوزاد دریافت می‌کنند.
== دستور شماره
مواد لازم:
# نخود ۲۰۰ گرم
# لوبیا ۲۰۰ گرم
سطر ۱۵ ⟵ ۱۳:
نحوه پخت و پز:
تمامی درکه دوها (DERKEDO= بنشن گندم، نخود، لوبیا، عدس و...)اعم از نخود، لوبیا، عدس و باقلا و گندم را جداگانه در ظروفی بمدت ۲۴ ساعت در آب
صبح قابلمه‌ای را پر از آب نموده و همراه با نخود و لوبیای نیم پز شده روی اجاق با حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته شوند. پس از آنکه لعاب مواد ما بدلیل پخت روی مواد را گرفت و کمی از آب
== جستارهای وابسته ==
| |||