کتاب آشپزی/املت: تفاوت میان نسخه‌ها

مواد لازم برای تهیه‌یتهیهٔ املت:

* روغن

* تخم مرغ

* رب یا گوجه فرنگی

* نمک

برای پخت املت ابتدا چند گوجه فرنگی را خرد نمایید. کف ماهیتابه اندکی روغن ریخته و سپس گوجه هاگوجه‌ها را اضافه نمایید. وقتی گوجه هاگوجه‌ها نرم شدند آن گاه وقت اضافه کردن تخم مرغمرغ‌ها ها می باشدمی‌باشد. سپس با کف گیر تخم مرغ هامرغ‌ها و گوجه هاگوجه‌ها را با هم مخلوط نمایید. یک دقیقه بعد گوجه هاگوجه‌ها و تخم مرغ هامرغ‌ها را چنان زیر و رو کنید که طرف دیگر آن نیز سرخ شود. یک دقیقه بعد املت شما حاضر است. بهتر است در حین پخت کمی نمک و فلفل به آن اضافه نمایید.