کتاب آشپزی/سوشی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
CommonsDelinker (بحث | مشارکت‌ها)
Removing "Japan_Sushi_Vinegar.JPG", it has been deleted from Commons by Yann because: Per c:Commons:Deletion requests/File:Japan Sushi Vinegar.JPG.
اصلاح نگارشی
خط ۲۰:
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |[[w:ساکی|ساکی مخصوص غذا]]
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | یک [[w:قاشق غذاخوری|قاشق غذاخوری]]
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۵
خط ۳۲:
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۷
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |نمک، برای ریختن داخل سرکه
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | یک قاشق چایخوری<ref>{{یادکرد کتاب |نام خانوادگی =ベターホーム協会|نام=|کتاب=ベターホームのお米料理|سال=1994|ناشر= ベターホーム出版局 |صفحه= 50|شابک= 978-4938508197|زبان=ja}}</ref>
|}
 
# برنج را شسته و در صافی ریخته آب آن را می‌گیریم. در قابلمه و یا پلوپز ریخته مقدار تعیین شده آب به همراه کونبو را اضافه کرده نیم ساعت خیس می‌کنیم.
# ساکی را نیز به برنج اضافه کرده در داخل قابلمه یا پلوپز می‌پزیم.
سطر ۴۰ ⟵ ۳۹:
# برنج پخته شده را در ظرفی ریخته در حالیکه باد می‌زنیم، سرکه و شکر و نمک را اضافه کرده با کفگیر مخلوط می‌کنیم.
 
نکتهٔ تغذیه‌ای: میزان [[w:کالری|کالری]] برای هر نفر ۱۴۶ کالری و مقدار نمک ۲٫۷ گرم است.
 
== منابع ==