کتاب آشپزی/کیک یزدی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۲:
== دستور شماره یک، دستور استاد بابا رحیمی ==
مواد لازم برای تهیهٔ تقریباً یک کیلو کیک:
# آرد سفید ۳۰۰ گرم▼
# تخم‌مرغ ۳ عدد
# شکر ۲۰۰ گرم
# ماست ۱۵۰ گرم
# روغن مایع ۱۷۵ گرم
▲# آرد سفید ۳۰۰ گرم
# بیکینگ پودر یک قاشق سوپ‌خوری
# هل سبز ساییده یک قاشق چایخوری
خط ۱۴:
طرزتهیه:
شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مایع را در کاسه‌ای با
در ظرف دیگری بیکینگ پودر را با آرد و هل مخلوط می‌کنیم خوب الک می کنیم. سپس بتدریچ به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و با همزن هم می‌زنیم.
کاغذهای مخصوص را داخل قالب‌های فلزی کیک یزدی می‌گذاریم. از مواد داخل قالب‌ها را تا نیمه پر می‌کنیم سپس قاشق یا چنگال را در روغن مایع زده و در وسط کیک‌ها فرو می‌کنیم.
در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت
== دستور شماره دو ==
| |||