کتاب آشپزی/کیک یزدی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱:
 
 
== دستور شماره یک، معروف به دستور استاد بابا رحیمی ==
[[پرونده:CAKE YAZDI OSTAD RAHIMI.JPG|300px|بندانگشتی|کیک یزدی تهیه شده از دستور شماره یک، طعم شیرینی کاملاً خوشمزه است و به خوبی پف کرده است. اما برای کسانی که به مزه حساس هستند، مزه ترش بیکینگ پودر اندکی احساس می شود.]]
مواد لازم برای تهیهٔ تقریباً یک کیلو کیک:
 
سطر ۲۰ ⟵ ۲۱:
کاغذهای مخصوص را داخل قالب‌های فلزی کیک یزدی می‌گذاریم. از مواد داخل قالب‌ها را تا نیمه پر می‌کنیم سپس قاشق یا چنگال را در روغن مایع زده و در وسط کیک‌ها فرو می‌کنیم.
 
برای قالب های کوچک یزدی، در فرفری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است، به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم تا روی کیک‌ها طلایی شود.
 
== دستور شماره دو ==
[[پرونده:Cake yazdi 2012.jpg|300px|بندانگشتی|کیک یزدی تهیه شده از دستور شماره دو]]
 
{| class="wikitable" rules="all"