کتاب آشپزی/کیک پوند با طعم چای: تفاوت میان نسخه‌ها

بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |[[w:چای|چای]] پودرریز خرد شده، بهتر است چای معطر ارل گری باشد.
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |یک قاشق غذاخوری
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |برگ چای را پودردر کردههاون بایا آردظرفی مخلوطسابیده کنیدتا خرد شود یا از محتوی یک چای کیسه ای استفاده کنید.
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۵
۴. طی چهار مرحله تخم مرغ سفیده و زرده مخلوط شده که سرد نباشد را به مایه افزوده بهم می‌زنیم تا تخم مرغ بخوبی با دیگر مواد مخلوط شود.
 
۵. چای ریز خرد شده، آرد و بیکینگ پودر الک شده را به مایه افزوده از این به بعد از لیسک پلاستیکی برای مخلوط کردن اضافه می‌کنیم. کیک را در قالب پاند که اطراف آن با کاغذ روغنی پوشانده شده ریخته و سپس با دو دست قالب را گرفته و بر روی سطح صافی چند با کوبیده یا با کف دست بر زیر قالب می‌زنیم.
 
۶. مایه را در وسط سینی فری که ۱۷۰ درجه گرم شده گذاشته می‌پزیم. بعد از ۲۰ دقیقه که کیک در فر حرارت دید با کاردی که خیس شده است قسمت وسط خمیر را با کارد برش نسبتاً سطحی از طول کیک داده و می‌گذاریم بطور کلی به مدت ۶۰-۵۰ دقیقه بپزد. یعنی بعد از برش ۴۰-۳۰ دقیقه در فر بماند و پخته شود. حتی اگر با کارد هم به کیک برش داده نشود کیک بطور طبیعی از وسط بر اثر بزرگ شدن خمیر برش خواهد خورد ولی با این برش شکل بعد از پخت آن منظم تر خواهد شد.
* [https://www.youtube.com/watch?v=DVHlC8CwNzs طرز تهیه در یوتیوب]
 
[[رده:کیک‌هاکیک پوند]]
[[رده:دستور غذایی همراه با تصویر]]