کتاب آشپزی/پای سیب آمریکایی به روش سنتی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱:
[[پرونده:TortaApple di mele e cannellapie 1 (4568682698)2013-12-03.jpg|بندانگشتی|]]
 
'''پای سیب آمریکایی''' در روش سنتی پای سیب هم با چربمایه و کره و هم با چربمایه به تنهایی تهیه می‌شود. در آمریکا بیشتر از چربمایه به تنهایی استفاده می‌شود.
 
== دستور شماره یک ==
خط ۱۴۳:
۴. سیب خرد شده را بر روی خمیر پای قرار می‌دهیم. آب سیب را هم بر روی سیب می‌ریزیم بر روی مواد کره خرد شده را جابجا قرار می‌دهیم.
 
۵. روی پای را با نیمی دیگر از خمیر می‌پوشانیم و بر روی آن با چنگال سوراخ هایی ایجاد کرده یا با کارد طرح هایی را ایجاد کرده یا با تکه های خمیر اشکالی را درست می کنیم و قرار می دهیم.
 
۶. قالب پای را در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه صانتیگراد گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم سپس در دمای فر ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه و در آخر در دمای فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم.