کتاب آشپزی/تقسیم‌بندی خمیرهای کیک و شیرینی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۵:
۲. [[کتاب آشپزی/کیک اسفنجی بیسکویتی|کیک اسفنجی بیسکویتی]] یا کیک اسفنجی سفیده و زرده جدا، نمونه [[کتاب آشپزی/کیک شارلوت|کیک شارلوت]]
 
۳. [[کتاب آشپزی/کیک کره‌ای|کیک کره‌ای]]، انواع نمونهکیک کره‌ای:
* [[کتاب آشپزی/کیک پوند ساده|کیک پوند ساده]]
* [[کتاب آشپزی/کیک میوه|کیک میوه]]
* [[کتاب آشپزی/کیک گوگلوف|کیک گوگلوف]]
* [[کتاب آشپزی/بام‌کوخن|بام‌کوخن]]<ref>{{یادکرد کتاب |نام خانوادگی=小林 |نام= 彰夫|کتاب= 菓子の事典|سال=2000|ناشر= 朝倉書店|شابک=978-4254430639|صفحه=296|زبان=ja}}</ref>
 
۴. [[کتاب آشپزی/خمیر بریزه|خمیر بریزه]] یا خمیر غیرشیرین تارت، نمونه [[کتاب آشپزی/تارت آلزاسی|تارت آلزاسی]]