کتاب آشپزی/کیک فنجانی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:Cup cake sweet.jpg|چپ|انگشتدان|350px|]]
'''کیک فنجانی''' نوعی از مافین که در آن از بیکینگ پودر استفاده میشود، بنام مافین آمریکایی شناخته میشود. در نوع مافین آمریکایی معمولاً به خمیر کره، شکر و بیکینگ پودر افزوده شده و در کاغذهای ضخیمی که به فنجان شبیه است پخته میشود. به همین علت نوع آمریکایی مافین به نام کیک فنجانی نیز خوانده میشود. کیک فنجانی در واقع نوعی کیک است که در قالبهایی به شکل فنجان پخته میشود.
'''کیک فنجانی''' را میتوان با استفاده از هفت نوع خمیر گوناگون تهیه کرد.▼
== دستور شماره یک، به روش کیک اسفنجی ==
|