کتاب آشپزی/کوکو سبزی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ویرایش Doostdar (بحث) به آخرین تغییری که 5.238.165.215 انجام داده بود واگردانده شد |
ابرابزار |
||
خط ۱:
'''کوکوی سبزی'''
== مواد لازم==▼
== دستور شماره یک ==
*سبزی کوکو : یک کیلو (تره، جعفری، شبت، گشنیز، چند برگ کاهو) ▼
*تخم مرغ : 4 تا 5 عدد ▼
*روغن : 200 گرم ▼
*جوش شیرین : یک قاشق مربا خوری ▼
# آرد گندم: یک قاشق سوپخوری
*نمک : باندازه کافی▼
طرز تهیه:
سبزی را بدقت تمیز
▲سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم و سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب آن کاملا" گرفته شود. در صورت در دسترس نبودن تره تازه می توانید از تره خشک استفاده کنید. سبزی را خوب خرد کنید. تخم مرغها را در ظرفی شکسته، سبزی، آرد و جوش شیرین را داخل ظرف ریخته و خوب بهم بزنید. روغن را داخل تاوه ریخته و آنرا کاملا" داغ کنید و سپس مایه را داخل تاوه بریزید. روی مایع را با پشت قاشق صاف کنید و در آنرا بگذارید تا زیر کوکو برشته شود. کوکو را به فرم دلخواه خود ببرید و قطعات آنرا برگردانده تا روی آن نیز برشته شود. بعد از آماده شدن کوکو می توانیم اطراف آنرا با حلقه های گوجه فرنگی تزیین کنیم.
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازهگیری]]
== پیوند به بیرون ==
* [http://www.10320.ir/food/590--.html فیلم آموزش طرز تهیه کوکو سبزی -- میترا مینایی]
* [http://www.10320.ir/food/454--.html فیلم آموزش طرز تهیه رولت کوکو سبزی با ماهی -- مانی
▲* [http://www.10320.ir/food/454--.html فیلم آموزش طرز تهیه رولت کوکو سبزی با ماهی -- مانی یزدان پرست]
[[رده:کوکوها]]
|