کتاب آشپزی/لازانیا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
حذف سرصفحه |
ابرابزار |
||
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
▲لازانیا
▲مواد لازم
پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید و بعد گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید و بعد قارچ و فلفل
▲#گوشت چرخ کرده 300 گرم
▲#فلفل دلمه ای 1 عدد
▲#پیاز خرد شده 1 عدد
▲#روغن 2 قاشق غذاخوری
▲#رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
▲#آویشن 1 قاشق مربا خوری
▲#پنیر پیتزا 500 گرم
▲#نمک و فلفل به میزان لازم
▲#کره 50 گرم
▲#آرد 2 قاشق غذا خوری
▲#شیر سرد 3 پیمانه
▲#خامه 50 گرم در صورت دلخواه
▲#سس سفید رقیق 3 پیمانه
▲#ورق لازانیا 6 تا 8 ورق
▲#قارچ اسلایس شده 200 گرم
▲چگونگی تهیه
▲پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید و بعد گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید . 2 قاشق رب را اضافه کنید و بعد هم نمک و فلفل و آویش را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا قبل از اینکه غلیظ شود از روی حرارت بردارید و اگر دوست داشتید خامه را در این مرحله اضافه کنید . ورق لازانیا را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید بعد آب جوش قابلمه را خالی کنید و آب سرد روی لازانیا ها بریزید و بعد استفاده کنید . کف پیرکس را خوب چرب کنید و کمی سس سفید بریزید بعد ورق لازانیا را بگذارید و سس سفید و کمی پنیر پیتزا و بعد مایه گوشت را روی آن ریخته سس سفید و پنیر پیتزا و بعد ورق لازانیا قرار داده وسس سفید و بعد پنیر فراوان روی آن بریزید.پیرکس آماده را در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.
== منابع ==
* [http://mahshar.com/ashpazi/display_full.aspx@data_id=1168.htm سایت شبکه جهانی جام جم ]
[[رده:غذاهای گوشتی]]
| |||