کتاب آشپزی/کتلت ماهی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
ابرابزار |
||
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
مواد لازم:
* ماهی چرخ کرده
* سیب زمینی
*
*
* سیر رنده شده ۱ قا شق سوپخوری
*آبلیمو یک چهارم پیمانه▼
*
* تخم مرغ
* نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
* ادویه
روش تهیه:
ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده، سیر،سیب زمینی پخته و خام رنده شده،آبلیمو،پیـازچه ساتوری شده،تخم مرغ ها و نمک و فلفل را بیفزایید . این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند. روغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قراردهید تا گرم شود.از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچـک برداشته به کمک دست آن را به صورت بیضی فرم دهید و در روغـن سرخ کنید. کتلت های سرخ شده را در دیس مناسب قراردهید و اطراف آن را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزیین کنید.▼
▲
== جستارهای وابسته ==
| |||