کتاب آشپزی/کیک کاکائویی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
ابرابزار |
||
خط ۱:
[[پرونده:Cocoa Cake 2012.9.30.jpg|چپ|انگشتدان|250px|کیک آماده و بریده شده که با خامه و میوه تزئین شدهاست. این کیک کمی از نظر داشتن مزه کاکائو کم طعم بود بهتر است از کاکائوی پررنگ استفاده شود یا مقدار کاکائو را افزایش داد.]]
[[پرونده:Cocoa Cake 2012.jpg|چپ|انگشتدان|250px|قبل از شروع به کار تمامی وسایل را آماده بگذارید. بالا سمت راست، قالب با کاغذروغنی در درون آن که تمامی آن چرب شده و کمی آرد پاشیده شده است، بالا سمت راست، سفیده تخم مرغ، وسط یک پیمانه آب، پایین سمت راست آرد، بیکینگ پودر و کاکائوی الک شده، پایین وسط زرده تخم مرغ، سمت چپ کره و شکر و وانیل در درون ظرف بزرگی که بعداً بتواند تمامی این مواد را در داخل خود جا بدهد.
[[پرونده:Cocoa Cake 2012.9.jpg|چپ|انگشتدان|250px|بعد از اینکه کره و شکر و زرده را انقدر بهم زدیم که سفت شد و به رنگ سفید درآمد مواد خشک و آب را هم اضافه میکنیم فقط کمی در حدی که مواد مخلوط شوند با تخم مرغ همزنی بهم میزنیم.]]
{| class="wikitable" rules="all"
|-
| '''ترتیب''' ||''' نام مادهٔ غذایی''' || '''مقدار'''
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |کره
|" style="width:18em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۱۳۵ گرم یا سه چهارم پیمانهٔ ۲۰۰ میلیلیتری
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | شکر
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲۲۵ گرم یا یک پیمانه و یک چهارم پیمانه
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۳
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |تخم مرغ
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۳ عدد
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴
سطر ۳۰ ⟵ ۲۹:
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۶
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |وانیل
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |به میزان لازم
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۷
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |کاکائو (نوع پررنگ مناسبتر است)
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۱۸ گرم یا ۳ قاشق [[w:قاشق غذاخوری|قاشق غذاخوری]]
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۸
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |بیکنیگ پودر
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |یک قاشق
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۹
سطر ۴۶ ⟵ ۴۵:
|}
▲1. کره و شکر را با تخم مرغ همزنی در ظرف بزرگی بهم بزنید تا سفید شود، زردهها را نیز اضافه کرده بهم بزنید.
▲2. آرد، بیکینگ پودر، وانیل، کاکائو، آب سرد را به تدریج اضافه کرده کمی بهم بزنید تا مواد قاطی شود.
== جستارهای وابسته ==
|